Wie wird versendet ?
Die Backwaren werden kurz nach dem Backen in Papier und Frische-Folie nur zum Versand eingepackt. Somit wird im Inneren auf natürliche Art und Weise Sauerstoff gebunden. Die Frische der Backwaren ist somit auf natürliche Form und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen gewährleistet.
Die Frische-Folie ist nicht zum Einfrieren oder Erhitzen geeignet!
Nach Erhalt der Backwaren sollten diese aus der Frische-Folie entnommen und in einem luftdurchlässigen Behälter in trockener Umgebung sowie vor Wärme und Sonne geschützt gelagert werden.
Wie bewahre ich Backwaren am besten auf ?
Backwaren von brotversand.shop sind grundsätzlich nicht chemisch konserviert, deshalb ist eine richtige Lagerung zu empfehlen:
- Frische Backwaren müssen atmen können. Verwenden Sie deshalb nur Aufberwahrungsbehälter die luftdurchlässig sind.
- Lagern Sie Backwaren nur in einem geeigneten Behältnis im Kühlschrank. So wird den Backwaren nicht die Feuchtigkeit entzogen.
- Wenn Sie Backwaren z.B. Vollkornbrote offen im Brotbehälter, Tontopf etc. aufbewahren möchten, wischen Sie diese regelmäßig mit Essig aus.
- Anschnittflächen nicht auf Schneidebrettern lagern.
- Auch in der Tiefkühltruhe halten sich unsere Brote in geeigneten Gefrierbeuteln (nicht unsere Frischeverpackung!) mehrere Wochen frisch. Bei Zimmertemperatur einige Stunden vor dem Genuss auftauen lassen oder nach dem Auftauen für ca. 15 Minuten bei 160 °C Umluft im Ofen aufknuspern. Eingefrorene Brotscheiben können Sie auch direkt im Toaster röstfrisch aufbacken.