Produktinformation "100% Roggen"

Zutaten:

Roggenvollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl & Wasser), Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Hefe, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Anis, Kardamom)

Produkttyp:

ganzes Brot / 750 Gramm

besondere Merkmale:

vegan / laktosefrei / ohne Weizen / mit Natursauerteig

Haltbarkeit:

5 Tage ungekühlt / 7 Tage gekühlt

Beschreibung:

Unser "100% Roggen" ist ein reines Roggenvollkornmehlbrot, d.h. das gesamte Roggenkorn wurde zu Mehl vermahlen. Dadurch sind alle Ballaststoffe und Vitamine enthalten. Das köstlich aromatische Aroma bekommt unser Brot durch den selbstgezüchteten Natursauerteig, der zusätzlich für eine gute Verdaulichkeit und eine lange Frischhaltung sorgt.

Alle unsere Brote sind frei von Konservierungsstoffen oder anderen Hilfsmittel.

Unsere Hilfe ist die Natur ... wir geben unseren Teigen Zeit zum Reifen und arbeiten alle Brote händisch auf ... Vom ersten abwiegen der Zutaten bis zum Rausholen aus den Backformen ...

Für einen ofenfrischen Genuss können Sie unsere Brote bei ca. 160 °C Umluft für 15 Minuten im Ofen aufknuspern. Eingefrorene Brote lassen Sie vorher bei Raumtemperatur einige Stunden auftauen und knuspern Sie dann auf. Eingefrorene Brotscheiben können Sie auch direkt im Toaster röstfrisch aufbacken.

Die erst nach Eingang Ihrer Bestellung gebackenen Brote und Brötchen werden ofenfrisch verpackt und direkt an Sie per DHL versendet. Siehe Bestellzeiten.